Question

红烧鱼头怎么做最好吃

Answer 1

红吵姿烧鱼头好吃做法巧瞎如下：

工具/材料：鱼头、油、葱、姜、生抽、蒜、水。

1、鱼头洗净后对半切开。用料酒、盐升宽绝、姜片腌制10分钟备用。

2、把蒜拍碎，姜切片，葱剪成葱花。

3、热锅烧油，把腌好的鱼裹上少许生粉放入锅中煎。

4、中小火，煎至两面金黄捞出装盘备用。

5、锅中放油，油热后放入姜、蒜煸炒，炒香后加入鱼头炒制，放少许水，盖盖，转中小火烧煮3分钟。烧滚后放盐、生抽，炒入味后收汁装盘。撒上葱花，红烧鱼头完成。