Question

素包子馅大全食谱

Answer 1

素包子馅有香辣豆腐馅、茄子辣椒馅、韭菜油条馅、香菇油菜馅、酱茄子馅等（包含食谱）。

1、香辣豆腐馅

食谱：香菇丁、葱末、盐、鸡精、辣椒粉、生抽、蚝油。这个馅儿包子，首先是做着方便省事，不会像其他馅料那样切切剁剁的，只要用筷子把豆腐弄碎，加点配菜就可以了。

2、茄子辣椒馅

食谱：茄子、辣椒、姜、葱、生抽、蚝油。软糯的茄子与辣椒在一起做成的素馅，每一口都特别美味。

3、韭菜油条馅

食谱：韭菜、油条、生抽、盐、鸡精、蚝油、香油。把剩油条韭菜一起做成馅，包成包子，吃着特别香。蒸熟后的包子，里面的油条就像海绵一样，吸满了汤汁，吃起来特别软糯、入味。

4、香菇油菜馅

食谱：香菇、油菜、老抽、生抽、蚝油、盐、鸡精、香油。香菇和油菜，本身就是比较完美的搭配，用它们做成馅，鲜、嫩、多汁。虽说是素的，吃着却比肉的还香，做起来更是简单方便。

5、酱茄子馅

食谱：茄子、姜、大葱、生抽、蚝油。这个馅做起来很简单，不用像肉馅那样需要剁剁剁，它把茄子切去皮切丁就行。但为了让茄子软糯入味，吃起来酱香味更浓，一定要把茄子炒一下，这样吃着才香。