Question

酸菜鱼的家常做法

Answer 1

酸菜鱼的家常做法步骤如下：

材料准备：黑鱼半条、酸菜半包、姜葱蒜适量、盐适量、现磨白胡椒适量、淀粉少许、味精少许、醋适量。

1、鱼肉中放入一小勺盐、二小勺料酒、一小勺味精，再放入淀粉，抓拌均匀。

2、把配料放入锅中抄一下。

3、加热水，放入适量的醋、一小勺盐、一勺糖提鲜，再加入一勺味精。

4、将腌制好的鱼片放入锅中煮一下。

5、将鱼肉捞出放入碗中，再放入白胡椒粉提味增香。

6、将汤汁倒入。