清炖鲫鱼汤的做法

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2023-06-15 · TA获得超过146个赞
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清炖鲫鱼汤的做法如下:

工具/原料:鲫鱼、老姜、小葱、锅、油、开水、盐、香菜。

1、将鱼清洗干净去除内脏后备用,老姜洗净切姜片,小葱去根洗净切葱花。

2、锅里热油,放入鲫鱼,中大火或中火煎至两面金黄。

3、鱼煎好后直接加开水。水一次性加足;大火烧开,保持大火煮10分钟;然后转小火,盖上锅盖,炖煮10-15分钟。

4、时间到后,加适量盐,轻轻推匀就可以关火了。

5、倒入碗中,撒上香菜,清炖鲫鱼汤完成。

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