Question

菌菇汤的家常做法

Answer 1

菌菇汤的家常做法如下：

主料：白玉菇1盒，蟹味菇1盒，杏鲍菇200克。

配料：料酒半勺，生姜几片，盐适量。

1、三种菇在加了勺盐的淡盐水中浸泡10分钟。

2、把三种菇洗净，切去根部，杏鲍菇切小根。

3、热锅，倒入少量油，爆香姜片，倒入洗净沥干后的菇，淋入半勺料酒，翻炒几分钟。

4、把炒好的菇倒入砂锅中，加水盖上盖子中火等水煮沸后转小火。

5、继续煮半小时之后加盐调味即可盛出，鲜味十足。