Question

蒸卤面的家常做法

Answer 1

蒸卤面的家常做法如下：

工具/材料：面条、猪肉、料酒、特级酱油、红烧酱油、燃御蚝油、芹菜、黄豆芽、西红柿、葱、姜、干辣椒、盐。

1、所需配菜淘洗干净，湿细面条备用。

2、芹菜和干辣椒分别切小段，猪肉切片，西红柿切小块，姜切末，葱姿薯切碎。

3、炒锅里倒入适量食用油，皮册岩放入肉片翻炒变色，加入料酒去腥。

4、把蒸好的面条抖散开。

5、面条放入炒好的菜里，翻拌均匀，使面条均匀的沾上菜汤上色即可。