Question

做馒头的方法和步骤

Answer 1

做馒头的方法步骤如下：

材料准备：面粉、酵母、白糖、牛奶等。

1、面纯前粉中加入酵母，白糖拌匀后分次加入牛奶。

2、用筷子搅拌成雪花状，经过揉搓，和成光滑的面团，盖上保鲜膜，再盖上盖子放温暖处发酵。面团发酵至二倍大。

3、发酵好的面团充分排气后，擀成薄面片。

4、面片上涂肢源上一层水后卷成卷，切成大小合适的卷。

5、蒸板上涂一层薄油，放入做好的馒头，盖上盖子，二次发酵十五分钟后，开火烧开水，转中小火蒸十五分钟，焖五分钟即可。历裤态