Question

毛豆怎么做好吃

Answer 1

虾仁炒毛豆的做法如下：

用料：红虾仁200g、毛豆80g、生抽1勺、蚝油1勺、大蒜2瓣、盐依个人口味、料酒1小勺、十三香1g。

1、准备食材，毛豆提前剥好，洗干净。

2、红虾仁切小块，放入盘中，加入十三香料酒抓拌均匀，腌制5分钟。

3、起油锅，加入切好的蒜末炒香。再加入毛豆煸炒。

4、加入生抽，蚝油，一小勺纯净水，将毛豆炒熟，盛出备用。

5、另起油锅，加入腌制好的虾仁煸炒。

6、再按个人口味加入盐，翻炒至虾仁8分数。

7、再加入炒熟的毛豆，快速翻炒1分钟关火出锅。

8、盛出装盘。