Question

炒河虾怎么炒好吃

Answer 1

炒河虾的家常做法如下：

主料：干河虾200克。

辅料：小米辣5个、大蒜4瓣。

1、将河虾清水洗净，滤干水分备用。

2、将小米辣洗净切碎，而大蒜切成蒜片备用。

3、起锅，倒入适量食用油，油热后倒入河虾、小半勺盐。

4、翻炒至金黄变色后，倒入辣椒碎、蒜片、豆豉。

5、调入适量生抽、鸡精，翻炒均匀。

6、从锅边淋入少许清水。

7、快速翻炒至收干水份即可出锅。