Question

毛豆怎么煮好吃

Answer 1

毛豆好吃的煮法步骤如下：

主料：毛豆。

辅料：八角、香叶、盐、花椒。

1、买回来的毛豆清洗干净后，水里放些盐，浸泡10分钟左右。

2、给毛豆做美容，用剪刀剪去两端。

3、剪好以后的样子。

4、所有的毛豆剪好以后，放进电饭锅。

5、加适量水，放盐、香叶、八角、花椒；通电，煮15分钟左右；一般水开了以后煮10分钟左右，我用电饭锅，不在旁边看着，水什么时候开的我也不太清楚，所以用15分钟。

6、因为是盖着盖煮的，所以颜色会有变化，如果不怕热，在灶台上开着火用锅煮，不盖盖子，毛豆皮的颜色就会是绿绿的；煮好的毛豆就放在锅里泡着，使毛豆更入味。

7、晚上就可以端上桌吃了，每剥一个豆荚都有饱满的豆子在里面，这样吃起来才过瘾。