Question

绿色蔬菜只用有机肥一点不用化肥，是不是有点矫枉过正，种出的蔬菜与不用化肥的区别大吗？

一点不用化肥，在科学的角度是不是不对的。想弄点纯绿色蔬菜，科学的方法应该怎么样呢？

Answer 1

我是专门做肥料的，对楼主的问题专门研究过。有机肥对培肥土壤，增强土壤的缓冲性能和改良土壤的团粒结构等很有帮助，土壤的这些性能得到改善以后，会提高土壤的保水保肥能力，已经养分供应的长期性和均匀性。化肥能够在作为大量需要养分的时候及时补充养分，在提高作物产量上有明显的优势，而且针对性比较强，可以针对不同作物不同生长期选择性的补充。
可以形象点说，有机肥是滋补性中药，化肥是强化性西药。有机肥在各种元素上能全面的补充，但是这个补充具有一定的盲目性，可能作物不需要的养分它也供给了。而化肥可以通过测土配方施肥，选择最合理的施肥方案，目的性较强。
另外一个重要的区别是来自农业生产经验的。用有机肥的作物，果实品质要比用化肥的品质好。有机肥种出来的苹果要比化肥种出来的甜。
现在农业生产上的通病，也是很让人痛心疾首的是，很多农民拿化肥当有机肥用，施用量大的惊人，不仅造成化肥的浪费还造成环境的污染。
罗嗦了这么多，简单总结一下：在种之前先多施用有机肥，种上以后根据作物特点适当追施化肥。这样才是合理科学的施肥方式，既能改善作物品质又能保证作物产量。

Answer 2

只是一些自己的见解，希望对楼主有帮助吧：
第一次绿色革命，主要是把水稻的高秆变矮秆，但辅助于农药和农业机械，从而解决了19个发展中国家粮食自给问题。虽然这次革命让农业产量有了质的飞跃，但是同样的也给今天的我们带来了更大的冲击。
化肥的运用，使产量大幅度的提高，但也带来了很大的问题。土壤不在是一个天然的环境，从而导致了土壤的沙化，沙化的土壤不能再保持水分和肥料，所以为了保证产量，就需要增加肥料的用量，形成了一个恶性循环。
形象一点说，其实土壤也是有生命的，当你让他过量产出的同时，也加速了他的衰老和死亡。当然并不是说一点点的化肥也不能用，中药中也还有砒霜这位药呢。
但是既然可以用有机肥料有为什么要用化肥呢？

楼主说的绿色蔬菜是可以用化肥的，但是有机蔬菜就不行了。

希望对楼主有帮助！