Question

猪心不焯水的做法

猪心不焯水的做法

Answer 1

主料
猪心
450g

辅料
油
适量
盐
适量
青椒
适量
干辣椒
适量
葱
适量
姜
适量
生抽
适量
蒜末
适量
水淀粉
适量

步骤

1.事先煮好的猪心切成薄片，青红辣椒改刀切小块。

2.青椒切块，干辣椒切段。

3.锅中热油，葱姜爆炒。

4.将猪心、青红辣椒一起下锅，加生抽和盐大火翻炒，待辣椒稍微变软后加入鸡精、水淀粉，出锅前撒上蒜末即可。
小贴士
猪心提前煮8分熟。