如何区别碱面和淀粉

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阿兰若小童鞋
2017-05-15 · TA获得超过407个赞
知道小有建树答主
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1.取少量溶于水,碱完全溶于水,淀粉只会成糊。
2.用舌头舔,碱面涩,淀粉没啥感觉。
赫普菲乐
2024-07-16 广告
固体分水在液体中,大致需要经过解絮凝、控絮凝步骤,最后形成均匀分散体。解絮凝时需要加入润湿分散剂,降低水的表面张力,在搅拌作用下将聚集态的固体粉料解开,形成微小颗粒;控絮凝分散剂吸附在小颗粒表面,形成核壳结构,并成为胶体粒子,相互之间由于排... 点击进入详情页
本回答由赫普菲乐提供
丘光庄倚
2019-02-11 · TA获得超过3778个赞
知道大有可为答主
回答量:3144
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很不同了,往水里放一点就知道了,碱是要发热的而淀粉不会。别外淀粉是从手感是光滑的,而碱有些涩。
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