Question

如何在家做沙冰？

想在家做沙冰，但是怎么做呢？口感要细腻！
谢谢大家了！

Answer 1

在家如何做冰沙？快来get吧~

Answer 2

西瓜沙冰做法

主料：西瓜 蛋白

辅料：细砂糖 水

步骤

1、西瓜取肉，搅拌机打成汁，放入冰箱里凝固成半碎的冰渣

2、加入意大利蛋白糖霜搅拌均匀，继续冷冻即可

3、意大利蛋白糖霜：蛋白打粗泡

4、25g糖加15ml的水煮至115度，慢慢打进蛋白里，打至硬性发泡。。加了蛋白糖霜的西瓜冰，就不会是硬邦邦的冰坨子。

Answer 3

多彩水果冰沙

材料：大西米、哈密瓜(带橙红的黄色)、西瓜(红色)、猕猴桃(黄绿带黑点)、火龙果(粉红白色黑点)、菠萝(金黄色)等。

制作：

1、大西米经水烧煮发开，冷却，放入糖水中，入冰箱待用。

2、所有水果切丁，浸在糖水中，放入冰箱待用。

3、用玻璃水果深盆一个，大西米、水果丁去水沥干，放入盆中，大西米放盆底，上面堆水果，成金字塔状。上面再盖一层碎冰，淋上巧克力酱、草莓酱。如果觉得口味淡，可适量浇糖油。

家里碎冰的做法：将冰块裹上干净毛巾，用刀拍碎(尽可能拍成细粒状)。
当然如果有碎冰机就更好了。。。

Answer 4

教你个家庭制作沙冰的方法，买几袋优酸乳，放冷冻里2小时，然后放在微波炉里40秒（高火）拿出来用擀面杖擀擀，把大冰块擀碎。剪开，放在碗里食用。也可以加些应季的水果。自己可以多来些创意。
可以试试哦，推荐个网站，生活南京，可以多关注下哦

Answer 5

绿豆沙冰的做法
材料：
绿豆145g.、糖水60c.c.、白汽水30c.c.、碎冰250g.
做法：
1.绿豆煮熟放凉
2.碎冰、绿豆及其他材料放入果汁机中，以高速先搅打10秒钟。
3.以酒吧长匙略微拌一拌，再继续搅打20秒钟即可。
自制糖水：以650g.细砂糖加上600c.c.水煮滚即可，可一次多煮些，放冰箱冷藏备用。