怎样区别豆浆是否煮熟
想知道怎么区别豆浆机里出来的豆浆是不是煮熟的呢? 展开
一、辨别豆浆是否彻底煮熟的方法
1、没有煮熟的豆浆,泡泡比较大,比较透亮。煮熟后的豆浆泡泡比较小。
2、依顷纤拆靠味道能闻出来。一般煮熟的豆浆会比较香。没有煮熟的豆浆会有生黄豆味。
二、制作方法
1、用料
主料:黄豆150克
辅料:清水适量、冰糖20克
2、做法
(1)黄豆提前一晚泡上。
(2)将泡好的黄豆洗净,挑出坏豆和杂物。
(3)将黄豆倒入豆浆机内。
(4)加入适量的清水。
(5)然后启动豆浆机的豆浆功能。
(6)将煮好的豆浆倒出滤渣。
(7)最后加入适量的冰糖拌至溶化即可。
拓展资料
豆浆(Soybean Milk),中国汉族雀枣传统饮品,最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。将大豆用水泡竖肆涨后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富,且易于消化吸收。与西方的牛奶不同,豆浆是非常具有中国民族特色的食品,广泛流行于华人地区。
防治高血压。豆浆中所含的豆固醇和钾、镁,是有 力的抗盐钠物质。钠是高血压发生和复发的主要根源之一,如果体内能适当控制钠的数量,既能防治高血压,又能治疗高血压。
防治冠心病。豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋,改善心机营养,降低胆固醇,促进血流防止血管痉挛。
防止脑中风。豆浆中所含的镁、钙元素,能降低脑血脂,改善脑血流,从而有效地防止脑梗塞、脑出血的发生。
参考资料:豆浆_百度百科
一、没有煮熟的豆浆,泡泡比较大,比较透亮。煮熟后的豆浆泡泡比较小。
二、是依靠味道能闻出来。一般煮熟的豆浆会比较香。没有煮熟的豆浆会有生黄豆味。
生豆浆在加热到80~90℃时,会出现大量的白色泡沫,其实这个是一种“假沸”现象,很多人就会以为这个时候豆浆已经煮熟了,但是实际上豆浆还没完全煮透的,所以豆浆沸腾之搜念竖后,要再继续加热3-8分钟,确保豆浆完全煮熟。除了自己煮豆浆的时高氏候要注意之外,在外面买豆浆来喝,也要十分小心。