桑葚对人的身体有哪些功效?
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桑椹具有明显的食疗作用:桑椹味甘酸、性寒,入肺、肝、肾、大肠经具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目、止渴解毒、养颜等功效适用于阴血不足、头晕目眩、盗汗及津伤口渴、消渴、肠燥便秘等症。
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桑葚又作桑椹,又叫桑果、桑泡儿。成熟的桑葚酸甜适口,以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。每年4~6月果实成熟时采收,去杂质,晒干或略蒸后晒干食用,也可来泡酒。具体成熟时间各地不一样,南方早一点,北方稍迟一点。 《本草纲目》等多种医药典籍中对桑椹的药用价值和用法有详尽的阐述,桑椹性味甘寒,具有补肝益肾、生津润燥、乌发明目等功效。桑果古来就是百姓常采用的一种利尿,保健,消暑的鲜果。
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桑葚具有补肝益肾、滋阴补血、生津止渴、乌发明目、美容养颜的功效,主治阴血不足而致的头晕目眩、耳鸣心悸、烦躁失眠、须发早白、消渴口干、大便干燥等症状。
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“黄栗留鸣桑葚美,紫樱桃熟麦风凉”,春末夏初,桑树就挂满成熟的果实了。新鲜采摘的桑葚,饱满多汁,甜美爽口。桑葚富含维生素、果糖、果胶、微量元素等多种营养物质,还含有硒、白藜芦醇、多种活性酶等功能性成分,有补肝益肾、美容养颜等功效,有“民间圣果”的美誉。桑葚汁多味美,但不耐存放,想要买到优质的桑葚,还得细细挑选一番。
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