Question

炸鸡翅怎么做好吃，简单酥炸鸡翅的家常做法

Answer 1

1.鸡翅中清洗干净完全沥干，然后用比较尖锐的东西在鸡翅上插些洞，便于入味
2.大葱、姜切成丝，加料酒、盐和炸鸡粉，把鸡翅腌制二至三小时
3.面粉、淀粉、炸鸡粉混合装在一个深盘子里，鸡翅埋于面粉里，然后揉搓滚压鸡翅，使之沾满面粉
4.沾满面粉的鸡翅放大漏勺里，浸于清水中，然后马上捞出，约2秒左右，使翅中上的粉湿润即可，动作一定要柔和哦
5.捞起鸡翅沥干水份，再放入干面粉中重复沾满面粉，用揉搓的手法使鸡翅表皮出现均匀的鳞片，取出油炸
6.锅内注入植物油，烧热油至7成热，下入鸡翅炸5-6分钟，色泽金黄时捞起，放厨房纸上吸去多余油，吃的时候可以沾番茄酱等

Answer 2

酥炸鸡翅的做法步骤
1
洗好鸡翅，用厨房纸吸干水，加少少胡椒粉和少量盐腌下。
2
再放入装了炸鸡粉的碗里，将鸡翅均匀地沾上炸鸡粉。
3
放入锅中炸至金黄色即可。

Answer 3

用料
鸡翅根
葱姜
五香粉
盐
黑胡椒
鸡蛋
淀粉
料酒
酥炸鸡翅的做法
鸡翅葱姜水焯一下
焯好的鸡翅和葱姜加料酒，盐，黑胡椒，五香粉腌制20分
腌好的鸡翅根由底部切断推至前方
处理好的鸡翅加鸡蛋淀粉搅拌均匀
浓稠度
小火煎炸至全面金黄，撒椒盐食用