Question

南瓜羹的做法

Answer 1

香甜软糯，浓郁芬芳

南瓜能解毒，帮助消化，预防糖尿病，消除致癌物质

南瓜羹是一道纯天然的美食，就是南瓜和牛奶的混合体，制作好的南瓜羹吃在嘴里有一股淡淡的清香，而且营养价值也非常高，那么大家知道南瓜羹的做法吗?南瓜羹怎么做比较好吃呢?下面小编就为大家介绍一下南瓜羹的做法大全吧。

南瓜羹的做法很多，大家也可以根据自己的喜欢添加一点其它材料，下面大家就一起来看看如何制作美味的南瓜羹吧。

做法一

材料

小南瓜一个(500—600克)，淡奶油少许，椰浆少许。

做法

1、南瓜去皮，去籽，切块，装盘入微波炉(盖上保鲜膜)，高火加热15分钟。

2、软熟的南瓜取出，用勺子压成泥，南瓜泥和适量淡奶油一起用食品加工机打成均匀细腻的糊状。

3、小锅坐火上，将搅拌好的南瓜泥倒入，加热，再放入少许椰浆，煮开，略收浓，即可。

4、南瓜羹装碗后可以略滴几滴淡奶油装饰，凉吃热吃都非常美味。

小诀窍

1、如果没有微波炉，也可以用蒸锅将南瓜块蒸软，再压成泥。

2、如果没有淡奶油和椰浆，可以用牛奶代替，但味道没有淡奶油的那么浓郁香甜。

3、我觉得南瓜本身的甜度就已经足够了，不需要再加糖，如果喜欢吃甜的人，可以根据自己的喜好添加。

4、南瓜建议用小金瓜，各大超市、市场通常都能买到。

做法二

材料

红枣，银耳，南瓜，冰糖。

做法

1.南瓜去皮去籽洗净切成小块。银耳用温水泡发好后摘去根蒂洗净撕碎。红枣洗净泡在清水里。

2.银耳和红枣放到煮锅里，加适量水，上盖小火煮30分钟。

3.再放入南瓜和冰糖再煮10多分钟。

4.至南瓜软糯即可。

做法三

材料

南瓜500克，椰汁一罐，枸杞适量，白糖。

做法

南瓜洗净切薄片装入盘子，将其叠放好。

锅里烧开水，放入南瓜蒸熟后捣成瓜泥。

再另起锅加入200毫升水与瓜泥混合，待瓜泥烧开后把一罐椰汁淋入瓜泥再充分搅拌均匀后关火，装碗即可，最后撒上枸杞点缀，这样一道美味诱人的健康食物就出锅啦。

小诀窍

可以根据个人口味加入糖。

做法四

材料

南瓜，椰子粉。

做法

1、南瓜去皮去籽切小块，入微波炉高火10分钟左右蒸熟冷却一会。

2、椰子粉以1：5的比例用开水冲开成为椰汁后稍凉。

3、把蒸熟的南瓜和椰汁一起放入粉碎机打成细腻的糊状，倒入杯中即可。

做法五

材料

南瓜500g，淡奶油80ml，椰蓉1汤匙，白糖2汤匙，黑芝麻少许。

做法

1.南瓜切块放锅中倒2碗清水，大火煮开后转中火，煮15分钟左右，用筷子可轻松扎透即可。

2.稍微放量放入搅拌机，煮南瓜的水也要倒入，加白糖。

3.搅拌十几秒即可。

4.倒出来后加入淡奶油，小火边煮边搅拌至煮开。

5.倒出撒上椰蓉，点缀几粒黑芝麻即可。