Question

猪肉怎么清洗才干净

Answer 1

下面就分享给大家几个小方法：

一、用淘米水洗猪肉

用第二次淘洗过的淘米水把猪肉泡在里面等上10分钟左右，猪肉表面就会漂浮出一些脏东西，我们只需要将这些脏东西洗掉就可以了。这种方法是比较干净卫生的，也不会到处都弄得油油腻腻的。

二、猪肉焯水

猪肉焯水正确的方是将猪肉和冷水一起下锅。如果是烧开的水下猪肉的话，猪肉表面的蛋白质就会凝固从而封闭猪肉表面，那么里面的脏东西就不会清理出来了。猪肉和冷水烧开之后，用勺撇去浮沫，这样猪肉就会干净了。

三、微气泡水洗猪肉

微气泡是水中直径在50微米以下的超微细气泡，是通过水龙头上特殊的微气泡装置产生出来的，水中的微气泡能渗入到猪肉里面把血水，油脂及脏东西有效的清理出来，比普通自来水清洗的效果要好数倍。用微气泡水洗过的猪肉不仅干净透亮，而且还不会油腻腻的，更保证了猪肉的新鲜感。只要在家里安装一个微气泡水龙头就可以轻松完成了。

四、盐洗猪肉

把猪肉放入盆中加入两勺盐，然后加入30~40度左右的温水，要没过猪肉。然后用手抓洗1分钟左右，至猪肉中的血色退净。抓洗完成后准备一盆清水将猪肉再冲一下，猪肉就会变得很干净了。

Answer 2

根据我的经验，不管什么猪肉、牛肉羊肉鱼肉等等，食用前最好放点食盐在自来水中反复漂洗，这样清洗能较好除去肉中的血渍及杂物。

Answer 3

用温开水洗，用刀刮

Answer 4

猪肉这样清洗才干净，血水跟脏东西都清理干净，吃起来更香甜