Question

求救,一些关于高一生物,肽链什么什么的问题如题 谢谢了

什么叫肽链,肽链数跟什么有关.?肽键又是什么,它的数目和什么有关, 还有一些式子,脱去水分子数=肽键数=氨基酸种数-肽链数, 麻烦各位好心人把与这些有关的东西讲一下哈, 公式也要!~

Answer 1

肽链：由多个氨基酸分子脱水缩合形成的含有多个肽腱的化合物的链状结构
肽腱：连接两个氨基酸分子的那个键
脱去水分子数=肽键数=氨基酸种数-肽链数
蛋白质分子相对分子量=氨基酸平均分子量×氨基酸数-脱水数×18
一条肽链上：至少有1个氨基和1个羧基
脱水数=肽链数=氨基酸数-1
m条肽链上：
至少有m个氨基和m个羧基
脱水数=肽链数=氨基酸数-m