Question

银耳红枣汤应该怎么做？

Answer 1

简单几个步骤教你炖一碗有着浓浓胶感的银耳莲子汤哦

每当换季的时候皮肤总是很差，身体容易生病，其实就是免疫力需要加强了，身体缺乏水份，这时其实你需要一碗银耳莲子汤来补充身体缺失的营养，银耳莲子汤香甜可口，可清热健胃，美容养颜。银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，还可以增强机体抗肿瘤的免疫力！

做法：　　

1.银耳用常温水提前泡发好，大概泡15分钟即可，清洗几遍，去蒂撕成小朵，撕的稍小一点，方便熬出胶质感。　　

2.红枣、莲子、枸杞子用常温水泡10分钟以便清洗干净，而且枸杞子遇水也会变的饱满起来，褶皱里的杂质自然就泡掉了，泡好再清洗两遍沥干水分，红枣要选这种小红枣。　　

3.准备好冰糖待快煮好时加入，煮银耳汤一定要用冰糖，不能用白糖代替，才能有更好的润肺效果。　　

4.汤锅中加入适量水，根据自己放的食材量加水，放入莲子、红枣，大火煮沸调小火煮半小时。

5.放入银耳大火再次煮沸调小火煮1小时，中途用汤勺轻轻搅一下，使其受热均匀。　　

6.将冰糖均匀撒入汤锅中，大概5分钟后用汤勺搅拌一下，使甜度被均匀吸收，再煮20分钟。　　

7.最后加入枸杞子煮5分钟即可，枸杞子不宜久煮，会失去营养成分。　　

8.盛入碗中开始享用，一道润肺滋补的银耳莲子红枣汤就完成了。

Answer 2

红枣银耳汤的功效——银耳

　　银耳又叫做白木耳，它生长于枯木上，属于胶质真菌。银耳的胶质尤其对于滋润皮肤、修复受损皮肤细胞有着良好的作用。由于银耳较高的饮用价值，它历来被人们称作山珍和菌中明珠。

　　红枣银耳汤的功效

　　红枣与银耳可谓天生一对，将二者一起熬汤不仅综合了二者所有的优点，而且还将它们的优点成倍地增加了。红枣银耳汤的功效就有补血、补肾、润肺生津、调节月经、去除皮肤黑色素以及治疗便秘等多。由此可见这道简单的红枣银耳汤的功效真的是不少。

　　上面我们已经了解到了红枣银耳汤的功效，那么，有多少人会做红枣银耳汤呢，其实红枣银耳汤的的做法是很简单的，相信大家看看再练习的做几遍，就能够学会的，接下来我们学习一下红枣银耳汤的做法吧。

　　红枣银耳汤的做法

　　上文中我们已经了解了红枣银耳汤的功效，那么应该怎么熬红枣银耳汤呢?

　　材料:银耳两大朵，莲子一小把，红枣10颗，冰糖适量

　　准备工作：

　　1、将银耳泡发，淘洗干净后撕成小朵;

　　2、将莲子洗净，并浸泡于凉水中约1小时，以便容易煮烂。

　　制作过程:

　　1、把银耳、莲子一起放入凉水中，多加些水熬煮;

　　2、沸腾后将火关小，不时揭开锅盖搅拌一下防治粘锅;

　　3、半小时左右的时候开锅查看汤的粘稠度，如果已经有粘稠感就将红枣扔进锅中;

　　4、把枣煮胀,煮烂后放入冰糖直至完全融化，红枣银耳汤就熬制完成了。

Answer 3

材料

冰糖，百合10几瓣，红枣10几颗，银耳2朵，枸杞子

做法

1.两朵银耳温水泡开，洗净去蒂，十几颗红枣，十几瓣百合，统统洗净放入沙锅，加满水没过材料即可，再加点冰糖，开煮。。。

2.大火开锅后转小火，40分钟后加入少许枸杞子，再煮10分钟出锅。

小诀窍

此汤女士喝了滋阴养颜，最好晚上喝，要煮的粘稠才好；男士喝了补脾开胃、益气清肠、安眠健胃等功效，所以，男女都不必忌讳，呵呵。。。

Answer 4

银耳红枣汤首先应该把银耳泡发，泡发之后的话跟红枣一起煮，然后里面放冰糖或者红糖都是可以的。大概煮半个小时到一个小时左右，味道更好。

Answer 5

你好，首先把银耳撕成小块，
用清水浸泡两小时之后，
然后放入砂锅中烧开，
把红枣洗干净，剪成小块状，
放入锅中小火炖开焖半小时。