Question

银耳红枣汤怎么做啊？

Answer 1

用料：

银耳    1个    

红枣    10颗    

枸杞    1把    

冰糖    适量    

做法：

1、银耳先在水里发好，一般来说泡20分钟就可以了。

2、发好的银耳先剪成4块，洗好以后，把底部减掉，剪成小朵，不剪也可以，只是银耳底部口感不是很好。

3、将红枣、枸杞清洗干净，和冰糖一起放在一边备用。

4、将银耳放入高压锅，加入水，水量要没过银耳还要多点。高压锅上汽后小火20分钟，关火。想要喝浓稠的银耳汤就少加点水，喜欢清口一点的就多加点水。

5、高压锅汽消了后，打开锅盖加入冰糖熬5分钟，最后加入红枣和枸杞再熬5分钟。

6、完成，吃的时候觉得不够甜可以再放一点冰糖或者白糖。

Answer 2

1、银耳一朵(约20克)放入盆内，温水浸泡半天(泡两三小时也可)，待其发透后摘去蒂头、拣去杂质；
2、银耳撕成片状，放入锅内，加水适量，以武火煮沸后，再用文火煎熬1小时；
3、中途加入冰糖，红枣和枸杞，直至银耳炖软为止；
4、装入密封盒，放冰箱冰镇，每日一或两碗，随吃随取。

Answer 3

食材：银耳，红枣，枸杞子

调料：冰糖

做法：

1、准备银耳2朵，提前30分钟泡发； 待银耳充分泡发之后，将银耳捞出，去除根蒂，把黄色部分剪掉，用手把银耳撕成小朵，然后用清水洗干净以后，放入盆里备用；

2、再取一个大碗，放入一小把红枣，放入一小把枸杞子，加入适量清水，浸泡5分钟，等食材备好以后，我们开始烹饪。
3、把砂锅冲洗干净，加入清水大概1000克左右，然后倒入红枣和银耳，再放入冰糖一小把，最后盖上锅盖，大火烧开，待水烧开后再改成小火，炖煮40分钟，这时汤汁已炖的浓郁沾稠，银耳呈透明状时，再倒入提前泡好的枸杞子，盖上锅盖，继续小火焖煮5分钟，然后关火，银耳汤就可以起锅开吃啦！

Answer 4

1.准备食材：

2.将银耳，红枣用清水泡1小时

3.银耳去黄根，成小朵，红枣去籽，切成小粒。

4. 锅里倒入清水，把银耳、冰糖倒进大火烧开，中火炖20分钟。

5.再把红枣粒倒进炖5-10分钟。

6. 炖好，把枸杞倒进焖5分钟

7. 美味又滋补的银耳红枣枸杞汤就完成了，好好享用吧。