Question

萝卜块炖土豆块怎么做好吃

Answer 1

胡萝卜炖土豆片的做法

食材用料

土豆 两个

胡萝卜 一根

盐 一小勺

鸡精 一小勺

蒜 两瓣

十三香 一小勺

葱 适量

步骤：

1、 胡萝卜和土豆切片

2、 葱和蒜切片

3、 锅烧热，爆香蒜末

4、 放入胡萝卜和土豆片翻炒五分钟

5、 添汤没过土豆片

6、 盖上盖炖半个小时

7、 汤汁浓郁加入一小勺，一小勺，

8、 撒上葱花关火，焖三分钟即可。

小贴士

多放点油炖土豆香，土豆片翻炒五分钟，再添汤，葱花关火加，焖五分钟即可。

萝卜土豆丝的做法

食材用料

土豆 1个

红萝卜 1个

油 适量

盐 适量

生抽 少许

鸡精 少许

蒜 5瓣

葱 3小棵

姜 1小块

步骤：

1、 准备好材料

2、 土豆去皮

3、 先切成薄片

4、 再切成细丝

5、 放盆中加水浸泡

6、 倒掉水，把土豆丝冲洗几次备用

7、 红萝卜洗净去皮切细丝，青椒斜着切成丝，蒜和姜去皮切末，葱切葱花

8、 锅内倒适量油，烧热后放姜蒜末煸香

9、 再依次放入胡萝卜丝、青椒丝翻炒

10、 炒至胡萝卜丝稍微变色时加入土豆丝

11、 翻炒之后加入适量盐、少许生抽

12、 再次翻炒均匀

13、 撒点鸡精炒匀后可以出锅了

14、 撒上葱花

小贴士

切好的土豆丝放水里浸泡不容易变黑，冲冼几次是为了洗掉淀粉，炒的时候就不粘锅了。

Answer 2

备好食材。白萝卜洗净，土豆去皮洗净
土豆切粗条

白萝卜切比土豆细点的条，这样才能熟到一起去，葱切葱花

锅内加入植物油，放入葱花小火煸出香味

加入花椒粉煸香

加酱油爆出香味

倒入土豆萝卜条，炒上色

倒入没过食材的清水

大火烧开，中小火咕嘟到软烂还有点汤，再把1/3的土豆用勺子稍微碾一下，这样的汤汁稍微有点稠，连菜带饭一起泡饭非常好吃，特有食欲，特别是老人都喜欢吃这烂乎乎的菜，萝卜常吃对身体也好。