Question

汤圆怎么煮 方法

Answer 1

汤圆的煮法有很多，比如：
方法一：轻轻捏。有些人喜欢在超市购买汤圆，也有些人喜欢现做汤圆，那么如果当然是我们自己现做的汤圆，在下锅之前我们需要用手亲亲捏一下汤圆，使其外表上略有一些裂纹，这样汤圆在下锅煮熟透后的汤圆，里外皆熟不会加深，吃起来软滑可口。
方法二：及时煮。如果我们吃的汤圆是自己现做的汤圆，汤圆做好之后我们需要及时拿锅里面去煮，因为生汤圆的糯米粉中含水量是比较多的，如果我们将汤圆做好之后放置时间太长，那么再次煮汤圆的时候，当然容易煮破皮。影响汤圆的外观，还可能出现了一些变质的情况。
方法三：我们将锅里的清水待水煮开之后，把汤圆慢慢放入锅里面，同时我们也立即用勺子将汤圆轻轻的推开，推的方向应朝同一方向略作搅动，吃汤圆在锅中旋转几圈，这样保证汤圆不会粘锅。