鲜虾菜粥怎么做?

 我来答
yudave5005
高粉答主

2021-08-22 · 关注我不会让你失望
知道大有可为答主
回答量:3.9万
采纳率:83%
帮助的人:3211万
展开全部

食材明细

主料

  • 鲜虾4只

  • 大米1小杯

  • 西兰花1小朵

  • 胡萝卜1小段

  • 辅料
  • 盐一丢丢

  • 咸鲜口味

  • 煮工艺

  • 廿分钟耗时

  • 简单难度

  • 鲜虾蔬菜粥的做法步骤

  • 1

    剥掉虾皮,去除虾线。

  • 请点击输入图片描述

    2

    虾仁切成小块。

  • 请点击输入图片描述

    3

    胡萝卜切丁

  • 请点击输入图片描述

    4

    西蓝花焯水,取菜花部分切碎,备用。

  • 请点击输入图片描述

    5

    大米淘洗干净,放入奶锅里,加入适量的水。

  • 6

    煮开后,加入胡萝卜丁。搅拌均匀,转小火煮10分钟。(煮粥的时候,一定要看住火候,时不时的用勺子搅拌一下,不然容易糊锅还很容易溢到锅外。)

  • 请点击输入图片描述

    7

    煮至大米开花后,放入西蓝花,搅拌均匀。

  • 请点击输入图片描述

    8

    加入虾仁,搅拌均匀,煮1分钟。

  • 请点击输入图片描述

    9

    加入适量盐,即可出锅。

  • 请点击输入图片描述

    10

    天冷喝碗热乎乎的粥,全身都暖和了。

慕立堂
2024-11-26 广告
在繁忙的学业生活中,孩子们的眼睛健康往往成为家长最为关心的议题之一。随着电子产品的普及和学习压力的增加,孩子们的视力保护显得尤为重要。而日常饮食中的营养摄入,尤其是富含抗氧化剂和维生素的食物,对于维护视力健康起着不可忽视的作用。西兰花,这一... 点击进入详情页
本回答由慕立堂提供
邯郸新东方烹饪学校
2021-08-22 · 百度认证:邯郸市邯山区新东方烹饪职业培训学校有限公司
邯郸新东方烹饪学校
向TA提问
展开全部
材料
大米,虾,胡萝卜,西生菜
做法
1、锅中放水,将一把米放入锅中开煮。水开后加入胡萝卜切成的小碎丁。
2、准备虾三只,两只去皮,剁成虾泥;剩下的一只去皮但保留虾尾,从后背开刀,在接近虾尾处切个小口,将虾头从中穿出做出造型。
3、西生菜切小片。
4、待步骤(1)中的粥开始粘稠时,放入虾泥搅拌均匀,再放入造型好的虾略煮一会。
5、关火,将粥盛出,撒上西生菜叶。捞出造型好的虾装饰在碗边上即可。
已赞过 已踩过<
你对这个回答的评价是?
评论 收起
缘琴奇5679
2021-08-22 · TA获得超过4847个赞
知道大有可为答主
回答量:8848
采纳率:98%
帮助的人:224万
展开全部
鲜虾蔬菜粥的做法步骤
1. 剥掉虾皮,去除虾线。
2.虾仁切成小块。
3.胡萝卜切丁
4.西蓝花焯水,取菜花部分切碎,备用。
5.大米淘洗干净,放入奶锅里,加入适量的水。
6. 煮开后,加入胡萝卜丁。搅拌均匀,转小火煮10分钟。(煮粥的时候,一定要看住火候,时不时的用勺子搅拌一下,不然容易糊锅还很容易溢到锅外。)
7.煮至大米开花后,放入西蓝花,搅拌均匀。
8.加入虾仁,搅拌均匀,煮1分钟。
9.加入适量盐,即可出锅。
10.天冷喝碗热乎乎的粥,全身都暖和了。
本回答被网友采纳
已赞过 已踩过<
你对这个回答的评价是?
评论 收起
沈阳新东方烹饪学校
2021-08-23 · 职业技术学校,厨师、西点、西餐培训学校
沈阳新东方烹饪学校
沈阳新东方烹饪学校是新华教育集团在东三省开设的第一家直属院校,是辽宁省办学层次较高的培养高级烹调师和高级烹饪管理人才的专业学校。开设厨师,西点,西餐,小吃, 早餐,咖啡调酒,饮品等专业
向TA提问
展开全部
主料:大米100g、基围虾250g、小白菜150g;
辅料:盐5g
虾仁菜粥
1
先准备青菜,小白菜就可以,一定要挑选新鲜的哦。

2
基围虾,十来只就够了,洗净后在开水里过一道。

3
然后用冷水冲一下,去头和皮。

4
将青菜和虾仁都切成碎粒,这跟潮汕粥喜欢用整只虾有点不一样。

5
大米要提前泡水哦,大概要泡2-3个小时,这样一会儿就比较容易煮。

6
锅中加入适量的水烧开,水开后把泡好的米放入锅中,开大火煮,煮开后转中火,再煮30分钟。

7
米差不多煮好的时候放入青菜和虾仁,撒少许盐,不宜太咸,搅拌均匀煮两分钟后即可乘出来了。

8
好了,一碗营养的虾仁菜粥就搞定了。今天虾貌似有点少,呵呵!
已赞过 已踩过<
你对这个回答的评价是?
评论 收起
仙秀颖5a
2021-08-22 · TA获得超过504个赞
知道小有建树答主
回答量:2261
采纳率:42%
帮助的人:84.7万
展开全部
大米洗净后放入电压力锅内胆,倒入水,米和水的比例1:7左右。 开启电压力锅,时间半小时。
这时来处理其他食材,虾洗净去掉虾须虾枪,用牙签挑出虾线,轻拽出来
小白菜洗净切段,煮锅开水,滴点油放入小白菜焯水半分钟,捞出过凉挤干水分备用
姜切丝,葱切葱花,半小时后,粥煮好了
把虾,姜丝放入粥里,开着锅盖继续熬煮10分钟。 如果你的压力锅没有开盖熬煮的功能,那就把以上食材放入锅后盖盖继续五分钟,至时间到压力锅自行散气开盖即可。 到点后关闭电源,放入小白菜和小葱,酌情加盐和白胡椒粉调味,我加了两小勺盐和1/2小勺白胡椒粉,搅匀即可
已赞过 已踩过<
你对这个回答的评价是?
评论 收起
收起 更多回答(6)
推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询

为你推荐:

下载百度知道APP,抢鲜体验
使用百度知道APP,立即抢鲜体验。你的手机镜头里或许有别人想知道的答案。
扫描二维码下载
×

类别

我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。

说明

0/200

提交
取消

辅 助

模 式