Question

冬天面粉发酵要多久

Answer 1

1.冬天8、9度用酵母发面，如果使用烤箱的发酵功能，60分钟即可，如果没有烤箱，则需要2—3个小时。
2.首先先准备一些面粉，然后把水慢慢地倒在面粉里边边倒入边进行搅拌，等到面粉呈现出了絮状以后，用手把面粉揉成面团就可以了，这样和面也会更加的方便一些，不用担心面揉的太软或者太硬了，千万不要把水全部都倒在面粉里面，不然的话，也是容易和不好面的。
3.在冬天和面的时候，我们也是可以用温水来和面的，但是一定要记得水的温度，千万不能太高了，如果超过60度的话，酵母菌就会被烫死了，这样叫母军就起不到作用了，因此在和面的时候，水的温度大概在40度左右就可以了。等到准备好水以后，把水里边加入一些酵母粉，然后再加入几滴白醋和少许的白糖，就能够快速的发面了。

Answer 2

这个问题没法准确的回答。这个和当时的温度以及面里边发酵粉放了多少都有直接的关系。如果是里边稍微放一点糖会提高发酵的速度。正常情况下20多度的温度下，发酵时间，大概需要一个小时至三个小时不等。

Answer 3

如果屋里温度比较暖和，活好面之后发酵两个小时左右就差不多了，如果温度比较低那可能需要时间长点，怎么需要三四个小时。

Answer 4

冬天面粉发酵要多久？冬天面粉发酵正常是嗯，三四个小时左右，可能需要的时间长一些，根据你室内的温度来决定

Answer 5

这要看发面时的温度高低了