我们日常生活中，应该如何吃才能起到降血压的效果？
高血压引起的其他疾病(如高脂血症、心脏病、肾衰竭、中风、脑梗等)也在增加。高血压导致严重肾衰竭，最终导致尿毒症，现在每周洗两次肾才能维持生命。很多人应该知道，我们心脏的两室泵入新鲜血液，通过肺动脉向全身流动，为身体组织提供氧气和营养。心室中每分钟泵出的血液量增加，血压自然上升。人体血液总量一般为一个平均值，约占自身体重的7%至8%。例如，一个60公斤的人血液总量约为4.2 ~ 4.8公斤，即4200 ~ 4800毫升左右。如果一个人的血液总量超过这个比例，血压升高的情况也很容易发生。除了吃药和运动之外，平日多吃这种食物有助于降低血压动脉血管阻力是最大的高血压诱因，大多数人动脉血流受阻，血管压力增加，这些阻力来源如下：动脉壁的柔韧性下降。健康的动脉血管有弹性，部分不良的生活习惯导致动脉血管硬化慢慢发生，弹性降低，血压升高。
动脉直径变小。动脉血管就像我们小时候经常玩的喷泉的输油管。紧紧抓住其中一段，水管的水压会增大，水会喷射很远。我们的血管壁会因为脂肪和胆固醇物质不断积累而变厚，所以血管中间的直径剂变小，血压就会升高。血液粘度和厚度增加。血液粘度与饮食有很大关系。高蛋白高脂肪饮食结构会在血液中形成大颗粒，提高黏稠性，血液通过血管时流速受阻，血压也会升高。可能很多人和我一样，以前也认为纳豆是日本的特产，因为经常与日式料理店的零食搭配，就会产生这种粘糊糊的纳豆。但事实上纳豆的起源是我们中国的。早在秦汉时期，就有古人用大豆和纳豆菌发酵的豆制品，但日本人更擅长纳豆制品和推广。
吃纳豆的朋友要知道，这东西黏糊糊，味道特别。虽然不是好吃的，但对身体的价值很大。纳豆中有一种特殊的酶，也称为纳豆激酶，有助于去除血管血栓，降低血液粘度，促进血管健康。另外，纳豆中含有超氧化物歧化酶(SOD)、异黄酮、维生素E、皂甙等抗氧化物质，可减少血管氧化盐，预防和缓解动脉硬化，促进血管软化的作用。如果能接受纳豆的味道和口感，每天可以吃一点，不多吃，只吃10~20粒就可以了。如果不适应这种味道，可以直接买纳豆功能性食品补充。醋是我们非常熟悉的调味品，同时对身体有很好的保健作用。醋可以调节肠道内的酸值，对具有酸性体质的人来说，碱化食品很多。另一方面，醋酸有助于软化血管，提高血管通透性，降低血压。
在生活中做饭的时候，可以用醋调味，也可以直接喝。随着食品工业的发展，今天醋的种类也多种多样。例如苹果醋、枣醋、甘草等新型醋比传统调料的陈醋、米醋更适合直接饮用。根据产品的浓度，可以用净水稀释后用水饮用，也可以和水果一起制作醋饮用。但是醋有很多好处，但有些人在服用低血压者、胃肠功能不足、胃酸过多者、西药(如红霉素、庆大霉素等抗生素)时要避免吃醋。天马自古以来就受到很多养生爱好者的喜爱，对头晕和头痛起到了一定的缓解作用。另外，天马也可以软化血管，提高血管通透性，降低血液粘度，镇定地降低血压，增进心脑血管健康。最传统的天马食用方法是，比天马炖林，用天麻片直接使用鸡肉或排骨炖林汤。但是平时工作忙的话，没有时间熬汤的朋友也可以用天马片泡茶喝。或者可以把研磨成分放在饮料里一起吃。
前面提到的句子中，黑大蒜是完全不含钠的食物，对高血压者来说是很好的零食选择。另一方面，黑大蒜含量高的大蒜可以防治心脑血管的脂肪沉积，促进脂肪代谢，降低胆固醇。有助于抑制血小板聚集，降低血浓度，促进血管扩张，降低血压。黑蒜吃起来很方便，可以直接剥皮直接吃，可以用来做饭，炒菜，炖菜都很好，以前也发表过用黑蒜烹饪的食谱推荐信，这里没有太多介绍。我们吃得最多的鸡蛋黄中其实是卵磷脂的重要来源。现在市面上的很多卵磷脂产品大部分都是从大豆中分离出来的。卵磷脂是我们细胞膜的重要组成部分，而且因为乳化脂肪作用好，有助于清除血管垃圾，还能获得血管“废品”的名声。
以前直接用卵磷脂进行乳化实验，打开胶囊，将处于流质状态的卵磷脂拧在嚼过的口香糖上，用手揉搓，发现即使是非常难溶解的口香糖，也很快被卵磷脂乳化成液体。体内的工作原理也是如此。卵磷脂溶解血管的脂肪乳化，然后根据血液循环代谢，保持血管健康。此前，鸡蛋、大豆都表示含有丰富的卵磷脂，但鸡蛋中含有胆固醇，不能一次性吃太多，大豆也吃太多，容易导致肠内气体膨胀和消化不良，因此建议直接购买卵磷脂补充剂。鱼油实际上起到卵磷脂等血管清洁工的作用，有助于清除血管垃圾。另外，鱼油中含有丰富的-3脂肪酸，有助于预防和缓解血管炎症。体内OMA-6-脂肪酸的比例增加时，会产生一系列炎症反应，使血管壁聚集多余的脂肪和炎症细胞，形成血管斑点，逐渐减少血管腔的直径。
