Question

经常需要喝酒的人，应该怎样保养肝脏？





Answer 1

尽量满足每日维生素A、C、E、K的摄入，维生素C主要存在于新鲜蔬菜和水果中，胡萝卜素进入人体后可以转化为维生素A，所以患者可以多吃胡萝卜，菜花，黄花菜，白菜，无花果，大枣等，同时多吃萝卜，糖醋菜可多吃。酒中所含的酒精，对肝脏有一定的刺激作用，而糖却对肝脏及血液循环却有一定的保护作用。因此下酒菜宜选择糖醋凉拌三丝、拔丝山药、拔丝苹果、糖醋鱼以及糖醋里脊等。

饮酒前可服用低聚果糖或膳食纤维，促进肠道蠕动，加快酒精代谢速度。同时可食用一些粥类食物，避免空腹饮酒。酒后注意食用富含维生素C的蔬菜水果，加强新陈代谢和抗氧化能力。不要将酒与碳酸饮料混在一起喝。有人觉得酒与碳酸饮料混在一起喝如入口，不容易醉。其实是错误的，这样喝对肝脏的损伤更大。在喝酒前喝一杯葛根粉热饮，可以护胃保肝。

葛根、蜂蜜、桑葚均有解毒之能，葛根味甘，在《药性论》中就认识到其可以解酒毒，是传统的醒酒常用药，而《本草纲目》则提出桑葚捣汁可以解酒毒的记载。蜂蜜不常用于解酒毒，但因其甘味广泛用于解诸毒，多喝水，尤其是茶水，一方面可以减轻酒浓度避免对整个消化系统的伤害，另一方面茶水具有抗氧化特性，可以尽量减少血液中乙醛的刺激。

切勿空腹喝酒。空腹喝酒容易刺激肠胃的同时对身体的肝脏也会产生不良的影响，所以在这里建议各位，最好是在喝酒之前先喝一杯牛奶润一润自己的肠胃。每天快走30分钟，或者慢跑15分钟，是非常好的锻炼方式，尤其是对于脂肪肝患者来说，更是最快痊愈的不二选择。当然，骑车、游泳、瑜伽、太极这样的有氧运动同样对肝脏大有裨益。

Answer 2

1.在饮食上，营养要均衡，以主食为主，平时多摄入蔬菜和水果不吃霉变的食物； 少吃动物油和肥肉；
2.饮酒不要过量，不空腹喝酒；
3.尽量不吃与炭火接触的食物，因为他们含有的致癌物比电烤和铁板烧烤多；
4.可补充B族维生素和矿物质，也可以去医院开一些养肝的药物。

Answer 3

饮酒前可服用低聚果糖或膳食纤维，促进肠道蠕动，加快酒精代谢速度。同时可食用一些粥类食物，避免空腹饮酒。酒后注意食用富含维生素C的蔬菜水果，加强新陈代谢和抗氧化能力。此外，保持规律作息，饮食上尽量减少动物性脂肪摄入，保持心情舒畅，不要给肝脏造成过多的负担。

Answer 4

最简单的方法就是戒掉酒。日常中可以食用葛花、五味子、女贞子能健脾作用。但只是缓解，不能放肆喝。

Answer 5

首先养肝护肝最重要的方面就是饮食方面，养成正确的饮食习惯对于养肝护肝有很大的益处。第一，不要吃过于油腻的食物，太多的脂肪如果来不及消化吸收就可能造成脂肪在肝细胞内的积累，对于养肝是没有好处的。还要注意盐的摄入，不宜摄入过多的盐分，建议不要吃过于咸的食物。第二，要注意有足够的蛋白摄入，多吃一些瘦肉、鸡蛋白、豆制品等蛋白质含量较高的食物。