Question

炒猪肝第二天还能吃吗

Answer 1

炒过的猪肝，如果当时保存得到没有变质的话，第2天是可以吃的。

猪肝隔夜之后也是可以放心的食用的，因为猪肝不像一些特殊的蔬菜，在经过一夜之后会导致其中含有的一些亚硝酸盐的含量增加，也不会出现其他有害物质增加的情况发生，所以在隔夜的猪肝也是可以放心的食用，只需要将其清理干净之后就可以了。

猪肝怎么做好吃又营养：

银耳猪肝汤
做法：准备适量的银耳放入水中进行浸泡，把根蒂去掉，撕成瓣状，之后将准备好的猪肝洗净切成片，小白菜也清洗干净，切段，姜切片、葱切段，准备一个碗，把猪肝放入，加入生粉、盐、酱油，打入鸡蛋拌匀，把炒锅烧热，加入油，半熟时下入姜、葱爆香，然后放入适量的清水，等到水烧开的时候，下入银耳、猪肝，煮10分钟左右就可以出锅了。

功效：明目，这道菜中含有丰富的维生素A，对我们的眼睛有很大的好处。

爆炒猪肝
准备好猪肝300g，料酒适量，酱油适量，葱姜蒜，黄瓜各适量。

做法：

1.用清水加上几滴白醋，把猪肝泡上两个小时，这样是可以把猪肝清洗好的

2.把猪肝切片，再用料酒、酱油，腌制上15分钟左右。

3.把胡萝卜、葱姜蒜切片，黄瓜切条。

4.油锅烧热，先炒配料，等到胡萝卜完全变软变金黄的时候，放入猪肝，然后用大火不停的翻炒，等上三分钟左右的时间。

5.最后放入黄瓜条，等到出锅加鸡精就可以了。

Answer 2

现在天气热，最好不要吃了。