Question

洋葱鸡扒怎么做好吃

Answer 1

用料  

鸡腿    4只    

洋葱    半个    

盐    适量    

黑椒    适量    

酱汁:    

酱油    2勺    

蚝油    1勺    

蜂蜜    1.5勺    

蒜头姜    适量    

洋葱鸡扒的做法  

• 鸡腿🍗去骨。就慢慢沿着骨头剃出来。骨头可以留着煲汤哈。

  

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• 撒点盐、黑椒腌一下。大概一个小时左右。

  

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• 锅里加一丢丢油，放姜和蒜头。鸡皮朝下。中火煎一会儿，看到有油渗出来鸡皮变金黄色就可以翻面了。喜欢吃焦香一点就再煎一下下。

  

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• 鸡扒翻面也煎至金黄。

  

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• 煎得差不多就把洋葱放进去。鸡扒夹到洋葱上面。就这样再煎一下等洋葱变软变得有点透明。然后加入酱汁（两勺酱油，一勺蚝油，1.5勺蜂蜜），半碗水。盖上锅盖焖5分钟，煮到洋葱都变软了。这时候再尝尝味道，调到合适自己口味就好。还有很多汁就开大火收一下。

  

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• 可以吃了！

  

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小贴士

酱汁的比例差不多这样，个人觉得会偏甜，如果不喜欢太甜的可以少放点蜜糖。重口的可以再加点酱油。

Answer 2

主料
鸡胸肉
400克
洋葱
300克
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
少许
生抽
少许
啫喱
少许
胡椒粉
少许
生粉
少许
蛋
1只
咸香
口味
煎
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
鸡扒洋葱的做法步骤
鸡扒洋葱的做法步骤：1 1鸡胸肉用刀背剁，然后加入盐、鸡精、啫喱、胡椒粉、蛋、生粉、生抽、白糖抓匀腌制。
鸡扒洋葱的做法步骤：2 2腌过的鸡胸肉入锅慢火煎至两面微焦。
鸡扒洋葱的做法步骤：3 3锅洗净烧热下油、干辣椒、洋葱爆香，调好味。
鸡扒洋葱的做法步骤：4 4把炒好的洋葱盛在盘中。
鸡扒洋葱的做法步骤：5 5把煎好的鸡扒切后放在洋葱上面，任务完成。