Question

蒸南瓜怎样做好吃？

Answer 1

　　蒸南瓜的做法1
　　主料：南瓜1/4个，排骨200g

　　辅料：姜2片，蒜2瓣，豆豉少许，盐适量，糖少许，油适量，鸡精少许，料酒1茶匙，玉米淀粉少许，酱油1茶匙

　　1、准备所需材料，排骨洗净剁成小块，南瓜去皮洗净，切成块状，摆入盘内。

　　2、姜片、蒜、豆豉剁成米粒大小，然后将姜、蒜、豆豉粒等辅料全部加入排骨里，用手抓匀腌制5分钟。

　　3、再将腌制好的排骨铺在南瓜上面。

　　4、整盘上锅大火蒸15-18分钟，出锅撒葱花即可。

　　在烹制的时候大家要注意，排骨在烹制前要处理好，多浸泡去血水，洗净后再腌制，以免有异味。腌制排骨的时间可以适量更长，这样排骨会更入味。另外，南瓜不宜切太薄，以免南瓜蒸粉掉但排骨还没熟，太薄也很容易蒸烂，口感就没那么好了。

　　蒸南瓜的做法2
　　蒸南瓜需要的食材

　　南瓜500克，水500毫升。

　　做法步骤

　　1、南瓜去皮，洗干净，切成块状。

　　2、把切好的南瓜放在盆子中，放在蒸锅上蒸。

　　3、大火蒸10分钟即可。

　　小贴士

　　1、南瓜自带甜味美，所以不需要放糖。

　　2、蒸好后还可以和牛奶一起拌糊食用。

　　蒸南瓜的做法3
　　蒸南瓜的`做法需要的食材

　　南瓜、盐、柠檬汁、胡椒粉、橄榄油。

　　做法步骤

　　1、将柠檬汁、橄榄油、黑胡椒粉还有盐混合，调成汁。

　　2、把清洗干净，去皮，切片，然后一层一层的码起来，每层淋一点料汁。

　　3、放在蒸锅里面蒸，蒸熟即可。

　　4、最后将奶酪末撒在最上面即可。

　　蒸南瓜的做法4
　　用料：300g南瓜。

　　配料：60g红枣、10g百合、10g蜂蜜。

　　做法：

　　1、南瓜洗净去皮，切成块。

　　2、红枣洗净，浸泡一会，去核。

　　3、百合泡发(新鲜的百合最好)。

　　4、南瓜放在盘中，放上红枣，中间放上百合。

　　5、放入锅内，大火蒸熟。

　　6、将南瓜盘内的水倒出，加入一大勺蜂蜜，搅拌均匀后倒在南瓜上即可。

　　主料：南瓜适量。

　　辅料：青椒适量蚝油适量，榄菜适量，蒜适量。

　　做法：

　　1、将南瓜切片，蒜和青椒切碎平铺在碟子里。

　　2、将切好的南瓜平铺在碟子上面。

　　3、放上橄榄菜，放入蚝油。

　　4、碟子放入锅中大火蒸十五分钟7.南瓜蒸熟后取出即可。

　　小贴士

　　这道菜无需放油和盐,直接借用蚝油和榄菜的油份和咸味即可。

　　蒸好后关火可以焖一会再打开盖子。

　　这道菜没有任何技术难度,榄菜和蚝油可按个人口味增减。

Answer 2

在日常生活中，很多人都喜欢吃蒸南瓜，事实上，蒸南瓜的做法也是非常简单的，我们需要准备的食物有南瓜、白糖、蜂蜜。具体方法如下：

第一步：我们首先准备好新鲜的南瓜，将南瓜清洗干净，然后将南瓜对半切开，用勺子挖掉里面的南瓜瓤，然后将其切成大小均匀的等分，注意不要切的过大或者是过小。

第二步：我们把切好的南瓜块，放到盘子里面，在南瓜块上刷上一层蜂蜜，然后再撒点白糖，这样南瓜的口感和味道会非常好。

第三步：然后把准别好的南瓜块放入蒸锅中，加入冷水大火蒸熟就可以了，味道和口感很不错，非常值得一试。

值得一提的是，我们也可以直接做一道香辣虾蒸南瓜，具体方法如下：

第一步，南瓜去皮洗净切片，摆盘。

第二步，虾仁剥掉虾壳，用少量的盐和蒜蓉辣椒一勺，料酒一勺腌制片刻。

第三步，摆好盘的南瓜铺上腌制好的虾仁。

第四步，最后再铺上蒜蓉辣椒酱。

第五步，上笼蒸熟，大约十分钟。

第六步，出锅后在南瓜还是那个撒上葱花，另起一锅，将油烧热，浇在南瓜上即可。

总而言之，这样的蒸南瓜也是非常好吃的。

值得注意的是，有一些食物是与南瓜相克的，具体有以下几种：

第一种是菠菜。南瓜含丰富维生素C分解酶，会破坏菠菜中的维生素C，同时自身营养价值也会降低。

第二种是红薯。这两种食物都属于易滞气食物，如果不煮熟便食用会引起腹胀，如果二者同食，更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。

第三种是羊肉。这两种食物都是热性之物，一起吃可能会导致腹胀、便秘等等一些疾病。患感染性疾病和发热症状者不宜食用，以防病情恶化。