Question

香浓味美，好吃不油腻，营养解馋，美味简单超下饭的家常菜肴有哪些？





Answer 1

家常炖鸡翅

食物：鸡翅土豆青红辣椒葱姜八角桂皮香叶生抽酱油米酒盐油。作法1.鸡腿表层切角几刀放进碗里，添加姜蒜、醋和米酒腌渍十分钟；2.烧凉锅，加少许油，添加八角、桂丁、良姜和生姜爆锅一下；3.将腌好的鸡腿放进；4.将双面小火煎金黄色；5.加入适量黄酒和生抽酱油，煸炒一下；6.加入适量水盖上煮上五分钟；7.再捞起来八角茴香；8.添加土豆条，盖上再次煮上十五分钟；9.添加青红辣椒和盐等调味品，炒匀炒糖色就可以。

糖醋排骨

食物：猪小排1000克、生抽、醋、葱1根、姜、八角2粒、麻椒、辣椒干2个、米酒、白砂糖。作法：1.猪排骨、冬茹、生姜片放进锅里，加冷水烧开后，撇去浮沫，2.放进花椒大料辣椒干，煮到木筷能扎透，将猪排骨捞起来。3.煮排骨时，将醋、生抽、米酒、糖混和调均匀成调料汁。4.炒菜锅烧开，倒进调料汁，待调料汁烧开，倒进猪排骨，炒匀。5.倒进小半碗煮排骨的汤，使料汁完全没有过猪排骨。

香辣肉丝

食物：猪瘦肉300g切成细丝；朝天椒适当切成丝；香菜梗200g切条；葱、姜适当；米酒1盐勺；美味鲜酱油1盐勺。作法：1、提前准备食物。2、盐、米酒加进肉片里翻拌。3、里面大火锅里添加平常炒菜的油烧开后放入肉片爆锅直至肉片变得干巴巴的表层有点儿焦黄色盛出来。4、锅中留底油内走红，倒进葱、姜炒出香味后放入香菜辣椒和香菜梗将食物炒软。

小炒白菜

食物：蔬菜、豆油皮、葱蒜、盐、鸡精、辣椒干。作法1、蔬菜清洗干净，过长斜着切一刀；豆皮切成棱形；辣椒干切割成段。2、锅里加入适量油，添加葱蒜、辣椒干炒出香味。3、添加蔬菜煸炒，煮至蔬菜变松后，添加豆油皮再次炒。

Answer 2

香浓味美，好吃不油腻，营养解馋，美味简单超下饭的家常菜肴有哪些？辣子鸡、回锅藕片、茄汁鸡块、酱香排骨、清炒羊肉。

Answer 3

清炒空心菜、芹菜炒腰果、蔬菜沙拉。这些菜肴不仅简单易做，而且营养价值高。

Answer 4

第一个是炒西兰花，第二个是葱炒肉，三个是肉炒蒜苔。