Question

菱角煮多长时间熟？

Answer 1

煮15分钟就能熟，煮菱角的详细步骤：

1、将菱角洗干净，因为菱是水生的，一般是湖里，不用担心农药残留的问题，所以不用浸泡，只需要洗干净就好，如图：

2、挑选嫩的菱角，双手拨开，如图：

3、剥除菱角外面的硬壳就可以直接吃了，像吃水果一样。

4、洗干净的菱角，加水大火煮开后，转小火焖煮15分钟，如图：

5、盛出放一会儿，不要凉透，凉透不好剥壳，如图：

6、剥除菱角外面的硬壳食用，如图：

Answer 2

菱角煮15分钟熟。

盐水菱角的做法

用料

菱角 1000克、盐 12克、姜 数片。

做法步骤

（1）新鲜菱角清洗干净，泡半个小时，然后控干水分放入锅中；

（2）加入清水，刚好没过菱角即可，大火烧开；

（3）烧开后加入姜片和盐转中火煮15分钟；

（4）关火放凉就可以吃了，吃不完的带汤水一起放冰箱里第二天入味更好。

小贴士

菱角跟其他蔬菜不一样，拣老的买，更加面，更加糯。