Question

骨头汤的做法

Answer 1

　　 食材主料

　　猪骨头900g

　 　辅料

　　茯苓20g、薏米20g、山药适量、葱适量、姜适量、料酒5ml、盐适量

　 　骨头汤的做法步骤

　　1.准备好材料。

　　2.茯苓和薏米用水清洗一下。

　　3.锅中放水，放入猪骨头绰烫，捞出浮沫，清洗干净。

　　4.电砂锅中放入足量的水，放入猪骨头，葱姜，薏米，茯苓用纱布包后放入。

　　5.放入适量的料酒。

　　6.慢炖至肉软烂。(4个小时)

　　7.山药去皮，切段。

　　8.把山药倒入电炖锅中。

　　9.继续炖至山药软烂，食用是加适量的盐即可。

　　 小贴士

　　我用的'电砂锅，炖的时间长一些，如果用普通的砂锅，时间可以减少。