Question

经常吃姜对身体有什么好处`!

Answer 1

分类: 美食/烹饪
解析:

1.生姜：除炮制药材外，以除风邪（即受菌体感染如感冒前的症侯），为呕家圣药即生姜正呕吐的效能。如妊娠呕吐等。

2.干生姜：治因寒冷引起的咳嗽。或入山中含一片姜则可避免受到湿气、山中瘴气的侵袭。

3.干姜治体虚常於寒冷时引起胃痛。

4.炮姜：即干姜炒黑，姜的性能改变，可止痛、止痛、止血，所以民间上生产后的妇人，常服生化汤，其中含炮姜，就是这个意思。

5.其他如姜皮可以利水、消肿。

6.临床上，姜对於消化不良、腹胀、提神、风湿痛、下痢及解有毒植物半夏、乌头、闹羊花的毒性，针灸隔姜灸可使内毒外发，又腋下狐臭、皮肤癣类均可用姜汁频涂。

【姜的禁忌】

1.痔疮病患，最忌姜、酒同食，复发的机会很大。

2.孕妇不可食干姜、令胎消，民间上癣香对孕妇会造成催生下胎的危险，因麝香属温性香气药，干姜亦同，所以孕妇宜慎用。

【姜的注意事项】

1.「姜还是老的辣」：干姜中辛辣成分Zingero－ne．Shogaol含量比生姜高，所以辣味强，其来自有因。

2.古代，本经论干姜的效能时在文章后注明「生者尤良」，即生姜疗效较干姜良，据许博士等研究生姜的杀菌范围大於干姜，足证明古代在用药方面已作了仔细的观察及记载了。

3.俗言「上：萝卜」、「下：姜」：即姜能开胃，萝卜能消食。

4.离岛当兵，在部队中常分配有姜糖，是为驱风散寒，以免常於湿气重的坑道内造成以后风湿痛，是为 *** 照顾军人的德政一也。又爬山时常以姜糖佐之，一为糖份的补充，能量的来源，二为姜能散寒驱邪气，其次是淋雨后以姜汤服下，一来加强心脏跳动，血流加快以保持身体温度，能促使毛孔张开，去邪以防感冒。

英国的很多食品都是和姜有关系的，有姜味面包、姜汁饼干，还有姜汁啤酒、姜汁茶，以及用纯姜汁制成的提味调料。英国的菜市场上也有生姜直接出售。

姜味啤酒是英国人发明的传统姜味饮料。严格的说，姜味啤酒不能说是酒，而是把姜添加到苏打果汁里做成的软饮料。

许多英国人都喜欢姜味啤酒，因为它既不含酒精，又能给人啤酒的口感，而且提神醒脑。因此，姜味啤酒不仅在市场上广泛销售，而且许多人家还自己酿制。最普通的做法就是拿一块鲜姜煮汁，然后加入一个柠檬，再加蜂蜜或红糖，兑适量的水就可以了。

姜茶也是英国人喜欢的饮料，和中国人治感冒的姜汤差不多。

英国的姜茶做法非常简单，只要泡茶的时候放上一节鲜姜，然后加糖焖上十多分钟，姜茶就做好了。

姜受到英国人的欢迎，不仅是因为姜味食品味道独特，还因为姜的药用价值已经为英国人所了解。在英国，姜味食品传统上用来治疗妇女妊娠期晨吐，减轻感冒症状等。

前不久，英国学者研究发现，姜的成分里富含抗氧化的元素，可以有效调整消化系统，减轻饮食不当产生的腹泻症状。还有研究表明，姜的一些成分还可以使血管和肝脏少吸收胆固醇，帮助增强心脏功能，辅助治疗冠状心血管疾病。除此之外，从姜中提取的精华素，还可以被用来治疗偏头痛、行动障碍和关节炎。