Question

脆甜柿子怎么吃

Answer 1

脆柿子从树枝摘下是不可以立即吃的，务必在采摘后先经过人工服务脱涩后才可供服用，造成涩柿苦涩味的物质条件是单宁酸（别称丹宁酸）。

脆柿子脱涩的方式有很多，如温开水脱涩、凉水脱涩、石灰浆脱涩、水果脱涩等。商场卖的脆柿子买回去立即就能去皮服用的。

脆柿子，手感硬梆，颜色艳丽、个大皮薄、肉厚无籽，吃起来口味似苹果，脆甜可口。

脆柿子和倭瓜的差别

1、口味。它是二者最显著的差别。脆柿子口味脆甜，有柿子饼的香气，苹果的口味。倭瓜软而甜，汁多，吃后有一股浅浅的苦涩味。

2、吃法。倭瓜成熟时早已脱涩，能够立即服用。而脆柿子务必在采摘后先经过人工服务脱涩后才可供服用。

3、受众人群。老人钟爱当然完善的倭瓜，因为它便于咬合，便于服用，并且有那类当然完善的甘中带涩的味儿。年青人则对涩味比较敏感，喜爱服用清甜味重的，没有涩感的脆柿子。

以上内容参考：百度百科-脆甜柿子