长期用开水冲鸡蛋拌白糖吃,对身体有什么好处?

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阳光生活17
2022-08-18 · TA获得超过3182个赞
知道小有建树答主
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不知道大家有没有喝过开水冲鸡蛋,我来说说连着喝了4天的体会。还是去年的年底时候我感冒后一直咳嗽,本来没打算吃药但是连续半个多月都没有好。媳妇看不过去了,一天早晨就把一碗热气腾腾的蛋花水端到我的面前。她怕我觉得腥特意放了一勺白糖,我真心不想喝但是拗不过她只能捏着鼻子喝了。很佩服发哥,当年电视里一口气喝掉一大杯生鸡蛋确实非一般人所能。

就这样连续喝了4天,确实咳嗽好一些了。特别是刚喝完的时候,没有想咳嗽的冲动。但是我并没有继续喝下去,因为我知道自己咳嗽一直不好是因为长期加班免疫力下降所致。最好的办法就是休息,所以请了几天假在家吃了点药就好了。

鸡蛋中医讲味甘性平,具有滋阴润肺之功。从中医来讲用热水冲鸡蛋水喝,营养成分保存的最好。因为鸡蛋中富含有充分的维生素,蛋白质,含有人类所必需的8种氨基酸。所以吃鸡蛋确实有提高抵抗力的作用,而喝冲鸡蛋水也确实可以提高抵抗力。

但是生鸡蛋含有沙门氏菌,大肠杆菌,金黄色葡萄球菌。而且蛋壳上附有沙门氏菌,他们会透过鸡蛋壳进入鸡蛋内部。不煮熟单凭热水冲很难杀死这些细菌,人吃了后容易导致腹泻,呕吐或者高烧等。特别是儿童,现在有些家长会给感冒咳嗽的儿童喝热水冲的鸡蛋水。儿童抵抗力弱,很容易导致腹泻等症。

所以, 鸡蛋水就不要喝了,可以做成鸡蛋羹。虽然营养成分要差一些,但是可以杀灭细菌保证卫生安全。

大家好!我是福爸,临床营养师,希望我的回答对您有用。

有不少人喜欢吃开水冲鸡蛋,有些人还要加点糖甜甜嘴。这种吃法由来已久,我小时候就听我奶奶说她小时候吃过。奶奶也冲给我吃,我不喜欢蛋腥味不肯吃,也就算了。

奶奶之所以要用糖开水冲蛋给我吃,是为了给我加强营养。现在回过头去想想,奶奶的想法并没有错。上世纪七十年代的农村还是很穷的,尤其缺乏肉食,鸡蛋就是非常好的补品了。那时候糖果也是稀罕物,白糖也是凭票供应的,人们通常吃不到甜食。糖开水冲鸡蛋绝对称得上是大补之物啊
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