Question

黑豆不能跟什么一起吃

Answer 1

大家都知道，经常吃豆制品对身体是有好处的，尤其黑豆能够补肾益脾，含有丰富的优质蛋白、不饱和脂肪酸、胡萝卜素的维生素和矿物质，具有高蛋白低热量的特性，而且在我国大部分地方都可以栽种，我国黑豆资源丰富，类型多种多样，有些名贵的黑豆品种至今尚在生产上利用。

黑豆可以很很多东西一起吃，可以起到养生的作用，但是不能和蓖麻子一起吃，两个同吃对身体有害。痛风病人不适合吃黑豆，黑豆是高嘌呤食物，吃多了会引起尿酸代谢的障碍，让尿酸沉积在骨关节上会引起痛风。原本就患有痛风的人在吃了黑豆之后会加重痛风。体内湿气较重的人也要少吃，如果一定要吃也要搭配着中和湿气的食物一起吃。

尽管黑豆有补肾的功效，但是肾功能严重受损的群体却不适宜食用黑豆的，由于黑豆不容易消化，如果肾病严重的人吃太多的黑豆，会对肾脏造成损害，使肾病加重，非常不利于肾病患者的身体健康。

黑豆蛋白质和粗纤维含量高，对于胃肠消化道还很脆弱的幼龄儿童来说，吃多了黑豆无法消化，容易造成腹胀，在这一点上，消化不良、脾胃虚弱和慢性胃肠疾病患者也有同样的威胁。

近年来医疗行业的从业者，在黑豆中提取出了血球凝素，当血球凝素在身体中积聚过多时，容易引起血液异常凝固，在没有及时处理的情况下，还会造成血管堵塞，会引发一系列严重的后果，所以，黑豆不要多吃。