Question

节后减脂掉秤汤

Answer 1

节后减脂掉秤汤

一、低卡罗宋汤

1. 土豆、西红柿、牛排、洋葱、娃娃菜、胡萝卜

2. 洋葱炒香

3. 牛排炒断生

4. 加西红柿

5. 番茄酱4勺

6. 清水2-3碗

7. 中火煮开将西红柿煮烂

8. 加土豆/胡萝卜煮至土豆出沙

9. 盐半勺

10. 0卡糖半勺

11. 加娃娃菜

12. 收汁后撒黑胡椒

13. 搞定出锅~

二、番茄虾滑菌菇汤

1. 金针菇、魔芋丝、白玉菇、西红柿、虾滑+玉米粒

2. 虾滑+玉米粒、盐适量，胡椒粉1勺抓匀

3. 关火状态下西红柿压出汁

4. 加入1L中火煮沸

5. 挤入虾滑

6. 中火煮沸

7. 加其他食材

8. 番茄酱2勺

9. 盐适量

10. 生抽2勺

11. 小火煮3分钟撒葱花出锅

三、日式味增汤

1. 魔芋丝、族纯豆腐块、玉米粒、口蘑、裙带菜

2. 裙带菜煮开

3. 味增用筛子打散

4. 豆渣滤出

5. 倒入全部食材

6. 生抽1勺调味

7. 煮3分钟左右即可

四、番茄酸辣汤

1、清水1L、火腿肠、香菜、西红柿、金针菇、鸡蛋、豆腐、魔芋丝、香菇

2、西红柿压出汁

3、加入1L水中火煮开

4、加入蔬菜

5、盐适量（拿不准量就最后尝尝再决定放多少）

6、胡椒粉半勺

7、生抽2勺

8、陈醋2勺

9、清让水淀粉半碗

10、倒入鸡蛋液

五、三鲜菌菇汤

1、鸡蛋、白玉菇、虾头、嫩豆腐、魔芋丝、答穗局香菇、虾尾

2、鸡蛋煎熟后切块

3、虾头煸出虾油

4、煎虾仁

5、加煎蛋

6、加2-3碗水 加蘑菇/魔芋丝胡椒粉半勺

7、盐适量中火煮沸

8、开锅后加豆腐小火煮3分钟

9、出锅前撒葱花

六、丝瓜虾仁鸡蛋汤

1. 丝瓜、鸡蛋、豆腐、魔芋丝、虾仁

2. 鸡蛋煎熟

3. 虾头煸出虾油

4. 虾仁煎熟

5. 加800ml水

6. 丝瓜/豆腐/魔芋丝

7. 加鸡蛋

8. 胡椒粉1勺

9. 盐半勺

10. 鸡精半勺

11. 生抽1勺