Question

羊肉怎么清洗简单干净

Answer 1

羊肉清洗简单干净的方式是：

材料：羊肉、淘米水、食用碱、盐、淀粉、清水。

1、只用清水冲洗是难以去除羊肉上的脏东西的，所以首先，我们可以把羊肉放进淘米水里浸泡10分钟，能除去灰尘和油渍，然后捞出冲洗一下，羊肉就变得不怎么油腻了。

2、这时候的羊肉，还是有很多血水和杂质的，所以我们再把切好的羊肉放到一个碗里，碗里倒入干净的水，再倒入食用碱，用手把倒入的食用碱和水搅拌一下，搓洗一下羊肉。

3、洗几分钟后，让食用碱充分融合在水里，然后把洗羊肉的水倒掉，再把食用盐倒在羊肉里，用手抓拌均匀，食用盐有着杀菌消毒的作用，加入食用盐可以更好清洗羊肉。

4、接着再倒入淀粉，同样是用手抓拌均匀，淀粉的吸附作用非常强，可以吸附羊肉里面的脏东西以及羊肉里面的血水。

5、最后再拿到水龙头底下冲洗，要不停地换水清洗，直到清洗羊肉的水变清澈为止，然后把羊肉捞出来晾干水分就可以了。