Question

怎样清洗羊肉干净

Answer 1

淘米水是呈现为碱性的，它里面的水分子，能够分解杂质，这样一来就能洗掉，羊肉表层的油污，还有细菌、杂质。不仅如此，淘米水内部，还富含了丰富的淀粉物质，这些淀粉能起到很好的吸附作用。
加入淘米水到羊肉中以后，我们要先浸泡10分钟。等浸泡时间以后了以后，再把泡好的羊肉从淘米水中捞出，并烘干水分。接着，准备一个干净的大碗，然后把羊肉装入大碗中，这样会比较好操作。
这时的羊肉中，我们要往里面，加入一大勺食盐，利用盐与羊肉抓拌均匀。盐具有杀菌消毒作用，用盐去抓洗羊肉，可以让羊肉，被清洗得更干净。羊肉抓洗两分钟以后，不用加入清水冲洗，而是直接加入一大勺面粉，继续抓拌均匀。
面粉具有很强的吸附作用，它可以把羊肉表面的木屑，油脂，杂毛等东西，进一步的吸附掉。这一步，我们一定要多抓上一小会儿，千万不能偷懒，时间最好是在5分钟左右。最后，把羊肉放到流水之下冲洗干净。
采用流水冲洗羊肉的时候，一定要记得多抓洗几遍，直到清水变得不浑浊为止。羊肉正确的清洗方法，就分享到这里了，按照这样去清洗出来的羊肉，真的非常干净。
这样的清洗方法，除了适用于清洗羊肉以外，在洗别的肉类食材的时候，我们也可以采用。

Answer 2

准备工具：
干净的淘米水、食用盐。
具体步骤：
第一步，首先准备一个盆，然后倒入淘米水，注意一定要用第二次的淘米水。接着倒入少量的食用盐，搅拌一下。

第二步，把羊肉放进去，让羊肉在里面浸泡五分钟，五分钟后就可以看到淘米水的表面浮起来很多脏东西。

第三步，然后把羊肉捞出来，换上一盆清水，把羊肉再清洗一遍，羊肉上的脏东西很容易就轻松的洗干净了。