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【答案】：C
【考点】豆类蛋白质的消化吸收率
【解析】整粒熟大豆的蛋白质消化率仅为65．3%，但加工成豆浆可达84．9%，豆腐可提高到92%～96%。
【考点】豆类蛋白质的消化吸收率
【解析】整粒熟大豆的蛋白质消化率仅为65．3%，但加工成豆浆可达84．9%，豆腐可提高到92%～96%。
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厦门鲎试剂生物科技股份有限公司
2023-08-01 广告
目前去除蛋白中的内毒素常用的方法包括液相分离、分子筛、离子交换色谱、亲和色谱、超滤等，但没有一种方法可普遍用于从多种重组蛋白质中去除内毒素，一般可结合使用多种方法。例如如果液相分离法得到的蛋白内毒素水平未达标，可以继续利用分子筛法进一步去除...
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本回答由厦门鲎试剂生物科技股份有限公司提供
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