Question

喝的酸奶有没有过期？

Answer 1

一般来说，可以通过以下几个方法来分辨酸奶是否已经过期：

1. 观察保质期：首先，可以查看酸奶包装上的保质期，如果已经超过保质期，建议不要食用。

2. 嗅闻气味：打开酸奶的盖子，闻一下是否有异味。如果有刺鼻或难闻的气味，则说明已经发酵变质，不能食用。

3. 观察外观：观察酸奶的外观，如果出现凝块、分层或者变色等异常情况，说明酸奶可能已经过期变质了。

4. 品尝口感：如果以上方法都无法确定酸奶是否过期，可以先品尝一点，如果味道和平时不同或者口感变得稠厚，那么就说明已经变质，不能再食用。

总之，为了保证身体健康，建议在购买酸奶时注意生产日期、保质期及保存条件，在食用时也要注意观察外观和闻气味，如果发现任何异常情况，建议不要食用。

Answer 2

方法如下：
看包装：首先，查看食品包装，看看保质期是否过期或接近保质期。然后，检查包装形状，变质的酸奶会因内部发酵而产生大量气体，如果看到包装很鼓，说明酸奶已经变质，不要喝。最后，检查外包装是否有破损。

看储存环境：检查酸奶保存状态。酸奶是一种非常容易变质的食品，尤其是在天气炎热的夏季。酸奶应保存在2~6℃之间的冰箱或冷柜内，放置在常温状态的酸奶，则要谨慎。检查保质期一般来说，酸奶的保质期为3~5天。

看性状：合格的酸奶凝块均匀，细腻，色泽均匀，不会涌出气泡，表面可有少量的乳清（清水状液体）；变质的酸奶，有的不凝结成块，呈流质状态，尤其表面有一层水析出。有的冒有气泡，颜色变深黄或发绿（注：因现有有的果味酸奶等搅拌型酸奶内添加的配料不同，会出现不同色泽，要注意区分）。

闻气味：合格的酸奶气味清淡，有奶香；而变质的酸奶有浓重的酸味或有酒精发酵味有一股霉味，所以从嗅觉上也很好辨别。最好从瓶子包装的地方闻，更明显。

尝味道：闻不出来可以尝一点。变质的酸奶会变酸，味道和质感不顺滑，如果你经常喝的话，会感觉出明显不同。