Question

虎皮青椒炒蛋

Answer 1

虎皮青椒炒蛋

食材：鸡蛋，青椒，蒜

料汁：一勺生抽，少许鸡精，少许白糖，一勺生粉，一勺蚝油，半碗水拌匀

做法：

1.辣椒切成段，直接下锅炒出虎皮，盛出备用；

2.起锅烧油，4个鸡蛋打散，倒入锅里煎熟，盛出备用；

3.锅里倒入少许油，放入一勺豆瓣酱，炒出红油，倒入蒜末炒出香味，加入炒熟的青椒和鸡蛋，再倒入料汁，翻炒均匀煮沸收汁即可。

Answer 2

做法如下：

虎皮青椒炒蛋

食材：鸡蛋，青椒，蒜

料汁：一勺生抽，少许鸡精，少许白糖，一勺生粉，一勺蚝油，半碗水拌匀

做法：

1.辣椒切成段，直接下锅炒出虎皮，盛出备用；

2.起锅烧油，4个鸡蛋打散，倒入锅里煎熟，盛出备用；

3.锅里倒入少许油，放入一勺豆瓣酱，炒出红油，倒入蒜末炒出香味，加入炒熟的青椒和鸡蛋，再倒入料汁，翻炒均匀煮沸收汁即可。