Question

什么是岩茶？

岩茶口感怎样？

Answer 1

一般都是发酵过的或者是半发酵的茶统称岩茶砖茶！

Answer 2

“岩岩有茶，非岩不茶”，岩茶因而得名。属半发酵茶，青茶（乌龙茶），以“岩骨花香”的独特岩韵著称。主产区为中国福建武夷山茶区。武夷山茶区坐落在福建省东北部，有“奇秀
甲于东南”之誉。群峰相连，峡谷纵横，九曲溪萦回其间，气候温和，冬暖夏凉，雨量充沛。武夷山悬崖绝壁，深坑巨谷。利用岩凹、石隙、石缝，沿边砌筑石岸，构筑“盆栽式”茶园。武夷岩茶也是中国十大名茶之一，大红袍是武夷岩茶之王。

Answer 3

乌龙茶系列的，产于福建武夷山

Answer 4

岩茶是属于半发酵茶，武夷山岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。火攻分为：轻，中，重火3类。轻火茶：属于清香型岩茶，它香气好，滋味甘爽，比较适合女性或者口感清淡的一类人群。中重火：属于传统型岩茶，香气浓郁，挂杯比较号，口感醇厚，茶汤顺滑，岩韵明显而且耐泡。以“岩骨花香”的独特岩韵著称。

Answer 5

岩茶是乌龙茶 属青系 是不完全发酵茶（绿茶是不发酵、红茶是全发酵）
因为岩茶的的发酵属于不完全发酵 意思是没有办法准确的判定其发酵的 标准 也是因为这个原因 岩茶有绿茶的香 红茶的韵 。介于两者之间 又有胜于其中之感 口感上 跨度也比较大 香味上来说有清香 熟香 品种不同口感诧异也比较大 比如肉桂就属于比较刹口的 比较烈性的茶 奇兰属于比较柔和的清香茶 也因为它不完全发酵的原因导致其口感的差异也是比较大的