Question

半发面葱油饼的做法

Answer 1

　　主料：中筋面粉 (适量)

　　调料：水 (适量)、黑胡椒 (适量)、盐 (适量)、油 (适量)、葱花 (适量)

　　厨具：不粘锅、平底锅

　　步骤：

1. 3杯面粉里加入一些黑胡椒先混合均匀。

2. 水加入面粉里，如果用开水就要用筷子把面粉搅拌一下，然后再用手揉。

3. 有点儿烫哈，小心哦！！

4. 冷水就可以直接用手揉。

5. 揉成不粘盆的面团，用布盖上醒30-40分钟。

6. 如果用的是开水最好等面团冷却，要不然有点儿粘手醒

7. 好的面团放到撒了少量面粉的桌面，揉成长条分成几个等份。我分了5份。

8. 取一份用手压扁,用擀面棒擀成圆形（俺的手艺欠佳，不够圆），

9. 擀的中途如果粘可以洒上一些面粉，

10. 刷上一层油，撒上盐，盐的多少要自己掌握，

11. 多了少了都不好吃。

12. 我用家里的盐瓶每次洒上两层就差不多了。

13. 撒上葱花,然后从一边慢慢卷起来。

14. 卷成长条后从一头往另一头再卷。

15. 然后再用擀面棒擀成圆形，还是手艺问题，有点儿皮开肉绽的感觉。

16. 不粘锅里放油烧热，放入做好的面饼，两面翻一翻都粘上些油。

17. 开中火，加盖，每一面焖上几分钟，直至两面都成金黄色。

Answer 2

Answer 3

空间还是要看喝口水为借口和看电视富裕安康

Answer 4

葱油饼做法配方：面粉1000克、酵母10克、泡多源15克、水500克。工艺：先将500克面粉用开水烫熟。再将酵母用温水化开加入和面水，将泡多源拌入其余干面粉，然后加入和面水，和成面团，静止醒发2-8小时（根据室温，发好为止）。擀成饼，撒上细盐和熟花椒面，抹匀轻压，淋上油，刮均匀，撒上葱花，再撒上一层薄面，卷成长条，掐成面团，擀成饼，烙熟，烙至两面金黄即可。