Question

铁皮石斛可以与虫草一起煲汤吗

Answer 1

铁皮石斛可以与虫草一起煲汤。

材料：虫草、铁皮石斛、乌鸡、猪肉、桂圆适量

制作方法：

1、铁皮石斛和虫草洗净后，加入清水煮40分钟。

2、煮好的铁皮石斛捞出从中间撕开（方便煮出胶质）。

3、乌鸡和猪肉放在锅中焯水后捞出。

4、将乌鸡和猪肉放入电炖锅中，加入桂圆肉。

5、倒煮虫草石斛和煮虫草石斛的水，盖盖煲两小时。

6、盛入碗中，直接食用即可。

Answer 2

可以的，唐代开元年间的《道藏》把：“铁皮石斛、天山雪莲、三两重的人参、百二十年的首乌、花甲之茯苓、苁蓉、深山灵芝、海底珍珠、冬虫夏草”并称为中华九大仙草。铁皮石斛和冬虫夏草都是同属一种草本植物。因此可以一起去煲汤。

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