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其实在现代的家庭里，小孩挑食、厌食的现象很普遍。家长们看到孩子不爱吃饭往往担心孩子是不是生病了，但据笔者的临床经验，孩子出现厌食、挑食只有很少一部分是由疾病所致，绝大部分都是由于父母喂养不当或没有给予孩子良好的家庭教育，导致孩子养成了不好的饮食习惯。现将其中最常见的原因分述如下。 1、家长娇惯孩子 现在的孩子受到父母及上一辈，甚至上两辈的疼爱，这是很自然的。但是有些家长对儿童的饮食习惯也听之任之，无论什么时候，孩子想吃东西就给他吃，孩子喜欢吃什么就给他买什么。有的家长把零食作为哄孩子的工具，哭了、闹了就给点吃的。有的把食物作为体现母爱和父爱的惟一内容，总怕孩子饿着，于是零食不断。这样导致一些儿童吃过多的甜食、水果糖、冰激凌等含糖较多的零食，胃总处于“工作”状态而没有足够的食物排空时间，处于不饥饿的状态，稚嫩的胃就会没有饥饿感，孩子自然会食欲不佳。 2、喂养不当 母乳是４个月以前婴儿最好的营养品，４个月以上的婴儿，母乳的营养成分就不能满足其生长发育需要了。所以４～６个月后必须逐渐增加辅食直至断奶。这样，一方面可以锻炼婴儿咀嚼能力，以利于从流食过渡到半流食，直到固体食物过程；另一方面可以满足小儿生长发育的营养需要。如果辅助添加不及时，孩子到了该断奶的年龄，还没有能力进食乳类以外的食品，甚至影响孩子咀嚼功能的发育，必然会影响到孩子的进食兴趣。 3、家长及保育员对孩子的暗示及影响 由于学龄前儿童的“受暗示性”或“模仿性”较强，大人在饮食上的习惯和言行对孩子有很大的影响。如果他们经常在孩子面前说哪种饭菜好吃、哪种不好吃，就会给孩子以“暗示作用”，孩子听了这些话，很可能对某种食物产生反感，形成挑食、偏食的习惯。 4、孩子生活时间不规律 学龄前儿童的消化器官发育尚未完善，胃容量较少，消化酶和胃酸比成年人分泌少，消化功能不稳定，消化能力较弱，适应性差，极易受到外界各种因素的干扰。如果饮食不定时定量，任意玩耍，睡眠不足和缺少适量的活动，都会影响胃肠功能的正常运转，从而出现食欲不佳。 5、饮食环境与厌食 吃饭的地方人多嘈杂、开着电视、成人吸烟饮酒、吵吵闹闹等，这样的环境不利于孩子进餐。小儿神经系统和消化系统还未发育完善，他们的注意力容易受到外界影响而不能专心进食，进而影响到正常的消化功能，久之形成厌食。 针对以上情况，笔者提出以下几点，希望家长能从纠正自己对孩子的教养或喂养方式入手，帮助孩子养成良好的饮食习惯，从根本上杜绝孩子挑食、厌食的问题。 1、不能让孩子偏食或者逃食的行为得逞。一旦发现孩子不吃某种食物，家长不应百依百顺、姑息迁就，不能使孩子感到可以用“那我就不好好吃饭”的手段来“要挟”家长。孩子是很喜欢“戴高帽”的，纠正孩子偏食要以表扬为主。经劝说后孩子能少量进食时，即应表扬鼓励他们坚持下去。孩子对每一种食品有一个适应的过程，第一次不喜欢吃的食物可再少量试喂第二次、第三次，让孩子慢慢习惯这种食品的味道。对不喜欢吃的一些食物可以采用多次、一次少量的“脱敏疗法”，或者在他们最喜欢吃的食物中掺入虽不喜欢吃但营养丰富的食物。 2、为孩子建立饥饱规律，不能随意给小孩零食。人们常说：“若让小儿安，常带三分饥与寒。”孩子有了饥饿感，才会有食欲。因此应做到每日三餐定时，不要怕孩子饿而随便给他零食，尤其不能在进餐前半小时内吃零食、饮含糖的碳酸饮料。如果实在太饿，在餐前一小时左右可少量吃些水果，一来可以暂时“充饥”，二来水果中的果酸可以刺激胃酸等消化液分泌，为进食做准备。此外，睡眠充足，生活有规律，到户外活动，都能增加孩子的饥饿感。
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