用茶油炒菜，有没有什么需要特别注意的？
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你好，我觉得用菜油炒菜的话特别需要注意的，就是油不能烧的太热了，温度不能太高了，如果温度太高的话，把菜放到锅里就容易把油溅出来，导致人会受伤之类的。还有一个就是。油一定要把它烧到一定的程度，不然的话，吃了可能会肚子痛之类的，所以尽量避免这些情况的发生。
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用茶油炒饭，要掌握油的温度，加热时间过长，以免引起，不必要的气味
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用茶油炒菜温度千万不能太高。必须是把茶油倒在热锅当中，马上就把准备好了的莱放进去，这样就比较好。还有一个茶油不要放的太多。茶油尽量的和其他食用油配合使用，这样也是比较好的。
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茶油煮面煮汤好吃，冷油下锅不要，油温不要过高，太高了的话没营养。
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这个没有什么特别注意的，只要在烧油的时候把油多煎一下，然后就炒菜就好了，因为茶油也是一种植物油，所以只要煎好了就可以了
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