Question

越甜的水果含糖量越高吗？

Answer 1

Answer 2

对同一种水果，这种说法基本是正确的，但对不同种类的水果，就未必正确了。因为甜度不但与含糖量高低有关，还与糖的种类（比如果糖比蔗糖甜）、酸味有关

Answer 3

是的。
一般评价水果的品质其中一点是测定可溶性固形物含量，是根据百分比来计算的，这个指标直接影响了水果的酸甜程度。放一段的水果淀粉会慢慢分解成糖类，但也有其他的东西。有些水果，如秋子梨一类（例如南果梨），需要后熟才能食用，一方面增加它的甜度，另一方面是它的石细胞比较多，后熟能改善口感。通常水果越放越甜就是因为物质分解的原因，水分也是其中的产物，但水分和糖也是在不断分解的，所以放置是有一定的时间期限的，不然不但口感不好，还会慢慢产生酒味，甚至腐烂。

Answer 4

应该跟水果的含糖量有关吧。如果水果本身含糖量高那自然就高咯，本身含糖量不高的话应该是没有什么问题， 不高吧。

Answer 5

说法1：水果越甜，含糖量越高 对同一种水果，这种说法基本是正确的，但对不同种类的水果，就未必正确了。因为甜度不但与含糖量高低有关，还与糖的种类（比如果糖比蔗糖甜）、酸味有关。 说法2：饭前不要吃水果 错误。饭前吃水果既不会影响消化吸收，也不会增加进食总量，完全可以。 说法3：饭前吃水果有助减肥 正确。与主食、肉类等相比，水果体积大，能量少，有助于减少正餐能量摄入，故有助于减肥。当然，到底减不减肥，最终还取决于总进食量以及运动量。 说法4：饭后吃水果易发胖 正确。正餐已经吃饱，之后再强吃一些水果，增加了能量摄入，把胃撑大，容易导致肥胖。 说法5：睡前不要吃水果 大致正确。临睡前不要吃任何食物，包括水果。但睡前一两个小时吃水果应该是可以的，尤其是那些在其他时间顾不上吃水果的人。 说法6：吃饭时不宜吃水果 没根据。吃过水果沙拉的人都知道，吃饭时吃水果没有任何问题。 说法7：上午的水果是金，中午的水果是银，下午的是铜，晚上的是铝 没有根据。水果还是水果，人还是那个人，上午和下午有那么大区别？完全不合常理。 说法8：水果颜色越深，营养价值越高 基本正确。水果的色素大多是胡萝卜素、叶黄素、类黄酮等，这些物质具有很好的营养作用。深色水果含这些物质更多一些。 说法9：水果升血糖比较快，糖尿病人不宜食用 错误。只有部分水果，如西瓜、香蕉、菠萝等升糖指数（GI）较高，升血糖较快，而其余大部分水果，如苹果、梨、葡萄、桃、橘子等，升血糖不快。糖尿病防治指南鼓励患者摄入水果。